三汁焖鸡翅的做法
每当品尝三汁焖鸡翅时，总是让人将汤汁一扫而空，尤其是那口感十足的红薯！仅是想一想，口水便止不住地流淌。
三汁焖鸡翅的鲜美诀窍
食材准备与腌制
首先，将清洗干净的鸡翅划上两刀，然后用料酒、淀粉和生抽进行腌制约半小时。另外，将彩椒、红薯、土豆、大蒜和西芹切成丁状。特别需要注意的是，红薯和土豆切大一些，因为它们口感糯软，避免在烹饪过程中变得太小。
调制诱人三汁
准备一个碗，加入三勺耗油、三勺黄豆酱、一勺半番茄酱、一勺生抽、一勺蜂蜜（喜欢甜味可适量增加）、一勺盐（口味淡者可不放）。搅拌均匀，即可调制出诱人的三汁。
烹饪步骤
将所有食材准备妥当后，开始烹饪。预热锅并加入适量油，待油热后，一次性将所有食材倒入锅中翻炒均匀。随后，加入适量水没过所有食材。接着，将腌制好的鸡翅平铺在顶部，盖上锅盖，小火闷炖10-15分钟。
焖煮过程
经过15分钟的焖煮后，揭开锅盖，将调制好的三汁均匀倒入上方，继续小火焖煮5分钟，此时不要搅拌。最后，揭开锅盖，翻炒片刻收汁，即可端出香气诱人的三汁焖鸡翅。
通过以上步骤，您将可以轻松制作出口感嫩滑、多汁鲜美的三汁焖鸡翅，再搭配一碗热腾腾的米饭，绝对能为您带来一顿美味的家庭晚餐。