在忙碌的生活中，一份简单而美味的早餐能为我们带来满满的幸福感。加入了乳清的白吐司，口感格外细腻清爽，让人爱不释手。它不仅百搭，还适合做各种调理早餐，成为冰箱常备食物清单上的必备之选。
享受清爽口感的乳清白吐司制作教程
制作步骤
1. 面团处理：将面团滚圆后盖上保鲜膜，在温暖的环境中醒发20分钟，让面团更加松软。
2. 面团擀开：取出一个松弛好的面团，用擀面杖将其擀开并轻轻拍掉表面的气泡，然后翻面，自上而下卷起。
3. 二次发酵：盖上保鲜膜，再次让面团醒发20分钟左右。接着再次擀开面团，自上而下卷起，重复以上步骤直至完成。
4. 发酵及烘焙：将面团放入吐司盒中，置于温度约37摄氏度、湿度75%的环境下进行发酵，待面团接近八分满时，即可进行下一步。预热好烤箱后，将吐司盒放入烤箱中，以210度烘烤40分钟左右，直至金黄色，松软香甜。
成品与享用
完成烘焙后，将烤好的白吐司取出，脱模待凉后即可切片享用。这款乳清白吐司不仅口感细腻，还散发着诱人的香气，无论是搭配果酱、黄油还是火腿、奶酪，都能展现出其独特的美味。搭配一杯热茶或咖啡，享受一份美好的早餐时光。
通过以上制作步骤，你也可以在家中轻松制作出口感清爽、美味可口的乳清白吐司，为自己和家人带来一份健康美味的早餐享受。让我们在忙碌的生活中，也能停下脚步，享受一份美好的早餐时光。