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黄油可以做什么好吃的？
黄油可以做什么好吃的？
你好，我 我阳光明媚，我 我很高兴回答你的问题。
本文介绍了一次制作发酵黄油、鲜奶油、酪乳三种乳制品的方法，希望能给你一些启发。
材料:
鲜奶油500ml，原味无糖酸奶30ml，海盐适量(可以省)。
练习步骤
1.将鲜奶油和酸奶在一个没有完全密封的容器中搅拌均匀。
2.室温下在温暖的地方发酵16到20小时，每隔几个小时用叉子轻轻搅拌。
3:，奶油经过发酵和增稠后，就是酸奶油了。
4:单独包装了一个小罐子，密封冷藏，一到两周内吃完。保存下来的酸奶油可以继续发酵几个小时，或者放在冰箱里，直到可以做黄油(一定要冷藏，否则做出来的黄油是常温的，容易融化，操作困难)。
5:冷藏酸奶油用打蛋器搅拌，直到奶油变黄，油水分离。
6:用刮刀清洗了打蛋器和容器，并准备了纱布和冰水来过滤酪乳。
7:用纱布尽量挤出酪乳，用手将剩余的黄油压成球状。
8:在冰水中揉捏凝固的黄油面团，洗去剩余的酪乳，并换了两次冰水，直到水不再浑浊。一定不要省略这一步，因为剩下的奶油会让黄油变味。洗完后用餐巾纸拍干水分，用油纸定型，撒一茶匙海盐，揉匀。
小贴士:
送去油水分离的时候容易溅出很多水，可以用茶巾盖上。