在这个文章中，我们将分享如何制作美味的奶油蛋白吐司。这款吐司口感松软，香甜可口，绝对是早餐或下午茶的绝佳选择。制作过程中可以根据个人口味来调整配料的比例，让每一口都符合自己的喜好。
享受美味奶油蛋白吐司的制作方法
准备面团原料
首先，在面包桶内加入淡奶油、蛋清、糖和盐（记得将糖和盐放在对角位置）。接着加入除黄油以外的所有材料，然后进行一个和面程序，大约15分钟。当程序结束时，检查面团，如果可以拉出比较粗的膜，就可以加入软化的黄油。再次进行一个15分钟的和面程序。
发酵与整形
取出面团后，揉圆排气，然后放置在容器内，盖上保鲜膜，让其在常温下发酵至大约2倍大，大约需要50分钟左右。将面团分成3等份，揉圆后盖上保鲜膜静置10分钟。之后将面团擀成长舌状，两边往中间折叠，捏紧接口，并继续擀长。从上往下卷起，收口要捏紧，然后将面团码入吐司盒内，盖上保鲜膜静置15分钟。
最后的步骤
再次将面团擀成长舌状，从上往下卷起，收口要捏紧，同向码入吐司盒内。盖上保鲜膜，将其送进预热至38度的烤箱中发酵30分钟，直至面团发酵至9分满。随后调整烤箱至上下火60度，将吐司盒置于烤箱中下层，烤35分钟（若上色过快，可以盖上锡纸）。待烤好后取出，让其稍作冷却，便可享用美味的奶油蛋白吐司了。
美味早餐享不停
制作奶油蛋白吐司虽然步骤繁多，但只要按照正确的方法和顺序进行，就能轻松做出松软香甜的吐司。无论是搭配果酱、黄油还是花生酱，都能为您的早餐增添一丝美味和幸福感。尝试制作一次，让您的家人朋友也沉浸在这美味的吐司香气中吧！
通过以上步骤，您也可以轻松在家中制作出美味的奶油蛋白吐司，享受早餐或下午茶的美好时光。愿您制作成功，也期待您在未来的烘焙过程中不断探索和创新，为味蕾带来更多惊喜和满足。