在家中制作美味的玫瑰花面包并不难,只需准备好所需材料和跟随简单的步骤,即可享受到新鲜的、松软可口的面包。下面将介绍制作过程。
如何制作松软美味的面包机玫瑰花面包
准备所需材料
首先,确保准备好所有需要用到的食材。除了黄油、盐和酵母之外的其他食材都要事先准备妥当。
搅拌食材
将所有食材放入面包机中,除了黄油、盐和酵母以外的食材搅拌均匀。让食材充分混合,确保面团的质地均匀。
发酵处理
经过水合静置后的面团,先放入酵母进行一个程序的搅拌,然后再加入盐和黄油,进行另一个程序的搅拌,直至面团达到完全阶段。
一次发酵
让面团进行第一次发酵,直至其体积膨胀至原来的两倍大小。用手指沾干面粉,在面团上戳一个洞,如果不回缩或塌陷,则表示一次发酵完成。
制作玫瑰花形状
取出发酵后的面团,将其分成五个等份,然后将每份压扁、擀成饺子皮状,中间厚边缘薄,接着从上至下卷起,整理成玫瑰花状。
二次发酵与烘烤
将整形好的面团放置温暖处进行二次发酵约20分钟,待其稍微膨胀后,放入预热好的烤箱中层,以170度烤制25分钟。
完工与享用
取出烤好的面包,脱模后撕开,拉丝。这样制作出来的面包会非常松软可口,让人回味无穷。
通过以上步骤,你也可以在家中尝试制作这款美味的玫瑰花面包,既简单又美味,快来动手试试吧!