小炒香干，是一道适合辣食爱好者的美味佳肴。它不仅开胃下饭，而且制作简单快捷，只需五分钟即可享用！
享受美味：小炒香干的制作方法
准备食材
首先，将香干切成薄片，备好蒜末、小米椒、盐、红烧酱油、青椒、芹菜和生抽等食材。这些食材为小炒香干的制作奠定了基础。
翻炒香干
1. 在锅中烧热油，放入切好的香干片。
2. 加入蒜末和小米椒，轻轻翻炒，让香气四溢。
3. 撒上少许盐，淋上红烧酱油，再加水焖煮片刻。
4. 煮熟后捞出备用。
蔬菜与香干的结合
1. 另起一锅，倒入油，加入青椒和芹菜炒出香味。
2. 将之前炒好的香干加入锅中。
3. 最后，加入生抽，开大火翻炒均匀。
品尝小炒香干
经过简单的烹饪步骤，美味可口的芹菜炒香干就完成啦！趁热端上桌，香气扑鼻，满足你对美食的所有期待。
小贴士
- 香干要事先切薄片，这样更容易入味；
- 炒菜时火候把握得当，保持食材的原汁原味；
- 可根据个人口味调整辣度和咸淡。
通过以上简单的制作步骤，你也可以在家享受到餐厅般的美味小炒香干，让味蕾在香辣之中得到满足，快来动手尝试吧！