生菜，是夏日餐桌上清爽怡人的佳品。当这份清新遇上蚝油，便成就了一道完美的佳肴。让我们一起来学习如何制作美味的蚝油生菜吧。
享受清爽夏日美味：蚝油生菜的制作方法
准备食材
首先，我们需要准备新鲜的生菜。将生菜择洗干净，切好备用。同时准备一些蒜瓣，并用刀拍碎待用。接下来，在锅中烧开适量水，待水沸腾后，将生菜叶放入锅中焯烫约1分钟，捞出沥干后摆放在盘中备用。
调制酱汁
取一只碗，加入适量生抽、蚝油和少许盐，然后再加入少许清水搅拌均匀。接着在锅中烧热一些香油，放入蒜末炒香，随即倒入事先调好的酱汁，煮至热即可。最后，将这份美味的酱汁淋在生菜上，一道清爽可口的蚝油生菜就完成了。
营养价值
生菜富含维生素C、纤维素等营养成分，有助于促进肠胃蠕动，帮助消化吸收。而蚝油则是一种具有独特海鲜风味的调味料，含有丰富的蛋白质和微量元素，能够增添菜肴的鲜美口感。这道蚝油生菜不仅口感鲜美，而且