10平方米冷库用风冷还是直冷好
食品冷藏的温度是多少？
食品冷藏的温度是多少？
不同食物的保存温度不同，根据食物的类型选择合适的温度，常见的保存温度如下：
1、鲜鱼最佳冷藏温度-3摄氏度左右，如在-18摄氏度左右，可使鲜鱼保存半年之久。
2、肉类在2-5摄氏度的条件下冷藏，可保存一个星期。
3、桶装啤酒和瓶装啤酒宜在0-15摄氏度保存，而瓶装熟啤酒则应在10-15摄氏度左右保存。
4、鲜牛奶冷藏的最佳温度为1-6摄氏度，这样的温度可抑制细菌的繁殖，防止变质。
直冷冷库和风冷冷库制冷方式有哪些区别？
风冷冰箱的优点是一年到头都不用除霜，冷冻室冷冻速度快。缺点是耗电相对大点，冷藏室食物储存不能太长，容易风干食物，噪音大一点。
直冷冰箱的优点是保鲜保湿效果好，保鲜时间长，耗电适中。缺点是冷冻室需要除霜，一般夏天过后要清理一次。
现在市面上有混合制冷方式的冰箱，就是冷藏室是直冷，保鲜效果好，冷冻室是风冷冷冻速度快，而且不用除霜。基本把两个制冷方式的优点结合起来了。唯一缺点就是有点贵啊。
直冷展示柜里面用什么托盘？
不锈钢托盘
不锈钢托盘会好点。冷库和普通仓库的突出区别在于温度的差异。冷库的建筑材料和各部分的结构需要足够的抗冻性和坚固性。因此，冷库中使用的托盘也需要足够的抗冻性和坚固性。塑料托盘有其适用的温度范围，不能承受高低温和高低温的突然变化。
冷库风冷水冷哪个省电？
如果是小冷库，建议用风冷，大型冷库一般选用水冷。
从系统结构上看：风冷式机组采用空气冷却方式（风扇降温）；水冷机组采用冷却水冷却方式，水泵安装冷却塔及循环管路对机组循环降温。因此风冷机组只需风冷冷凝器及风扇即可。而水冷冷水机组需配冷却塔，水泵、循环管路。从结构上水冷要复杂于风冷。
从冷量上：例如20HP比泽尔中高温压缩机4NCS20.2 在蒸发温度0度冷凝温度50度时为38.6KW冷量，功率13.65KW，而水冷在相同工况时冷量为44.5KW，功率为12.1KW。从冷量和用电量来说略优于风冷机组。但水冷水泵功率冷却塔风扇功率还未加入计算。
冰箱是有霜好还是无霜好？
1、有霜的是直冷冰箱，以前大多是有霜的，（80年我家用的就是无霜的，是进口的），无霜是以后冰箱的趋式，现在市面上大的冰箱全是风冷无霜的。
2、直冷的有霜、有味、有细菌，清理比较麻烦。冷冻速度也慢，它是在制冷管上冰食物，且在零下5度时会形成冰晶结带，也就是冰馏茬，会把营养细胞扎破，营养流失。
3、无霜的无霜、不串味，属空调冷气式的，包围式冷冻，冷冻速度快，也就是营养流失少。
4、打个比喻：直冷的相当于风扇，当人出了一身汗时，用风扇吹了前面，后背还是汗。 无霜的相当于空调，不管你出多少汗，在空调底下透心凉。做生意的冷库都是风冷的。
5、无霜的相对耗电多点，如是变频的那就相抵了。
6、无霜冰箱冷藏能看到出气孔的，会风干食物，选隐藏风口的，冷冻因是冰块不会出现风干食物。