把食物放在冰箱有什么细菌
冰箱冷藏室有沙门氏菌吗?
冰箱冷藏室有沙门氏菌吗?
冰箱里的细菌是由食物等带进去的,主要有沙门氏菌、志贺菌、李斯特菌、耶尔森菌、大肠杆菌和霉菌等
三天的隔夜菜放冰箱能吃吗?
绿叶的蔬菜在放置一晚上后,会产生有害的亚硝酸盐,对身体健康有害。三天的隔夜菜更不能吃。肉类、瓜果用保鲜膜密封,在冰箱冷藏可以保存两天。食物放在冰箱,还是会滋生细菌。放冰箱里的食物不要等冷了再放,因为食物在等冷的过程中会被细菌污染。
冷冻食品,冻久了会有什么菌?
冷冻食品冻久了当然会滋生细菌的。在这里提醒大家一下,冰箱里面的食品冷冻的时间过长就不要再吃了,滋生细菌会死人的,轻者跑肚拉稀重一点的就会死人的。所以冷冻食品一定要记住日期,不要过于太长时间了,尽量老早吃完,以免造成不必要的麻烦。
因为买菜不方便,家里的荤菜都是冷冻的,蔬菜也是放在冰箱好几天的,长期吃这样的食物会不会对身体不好?
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现在社会的节奏太快,我们都是忙忙碌碌的过客,冰箱和疯狂购物就联系在一起,朋友们请记住:冰箱虽好,但不可久藏奥!!!
一、冰箱为什么不能长期存放食物?
1、变质、变味、口感差
我们很好朋友都把冰箱当成了宝贝,休息的时候疯狂的购买食物,把一周以来的冰箱喂饱,其实我们忘记了冰箱的知识延长食物、蔬菜的保质期而已,放久了就会变质、变味。还会影响口感。
2、有害的物质、细菌
冰箱只是把我们在常温环境下,不能长久保存的食物、蔬菜延期而已。无论是冷藏。还是冷冻,在低温的环境下,细菌只是繁殖的比较慢,但是还是滋生的,还有熟食中的亚硝酸盐都是会增加的。
3、营养的下降
现在生活的确忙忙碌碌的,实在是生不由己,我们都是一部机器,就像手机、电脑一样。但是我们还是要注意一些。据科学研究蔬菜类的食物,例如黄瓜、西红柿、菠菜等等,在经过冰箱储存后营养物质都会有不同程度的下降,例如维生素C就比较明显。
4、会导致疾病
特别是夏季,冷藏的冷食,导致肠胃不适等等。例如:鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化。
买的蔬菜最好两三天就要吃完,长时间放在冰箱里,细菌会越来越多,如果食用了,会对身体有伤害的!不利于身心健康