qq餐厅桌子怎么摆最赚钱
餐厅聚餐转盘文化布置?
餐厅聚餐转盘文化布置?
你好: 酒店餐桌转盘上鲜花的摆饰虽不是重头戏,却也是丝毫不能马虎。
餐桌放花的要领: 1 、装饰用的花应和餐巾、台布等色调一致。
2、花粉易落、植株太高、有异味的植物均会影响健康。
3、植株不能太高,太高会妨碍与对面人视线的交流。
饭店大桌子怎么布置?
1、将餐桌的尺寸(直径)测量准确,在确定餐桌的中心点,再将电动转盘的尺寸测量准确,使电动转盘与餐桌二者同心,就是电动转盘要摆放在餐桌的中心位置。
2.、将餐桌摆放在包间的中心位置或客户指定位置,再将餐桌底脚螺丝调节平稳是餐桌高度都在同一水平。然后放上铺上桌布再把桌布摆正,使其离地面都在同一高度。
3、桌布摆正好再放上电动转盘,再把转盘的中心放正确量好尺寸,测试电动转盘的各项功能确定无误好可以做最后工作。
餐厅高脚杯怎么摆放在桌子?
1、两个酒杯
如果你只准备了一瓶葡萄酒,那么两个酒杯就足矣。一个用来盛葡萄酒,另一个用来盛水。当然,应该根据饮用的葡萄酒选择适合的酒杯。
但是,如果要准备两瓶以上的葡萄酒用来搭配美食的话,就要准备3个酒杯以上。
2、三个酒杯
如果准备了3个酒杯,可以陈列成三角形。最先使用的酒杯需要放在最右边,第二个酒杯放在第一个酒杯的左上方,用于盛水的酒杯放在第一个酒杯的左边
火锅店摆台标准及要求?
火锅店的摆台,通常是比较简单的,相对于中餐摆台来说。火锅店的台面所需餐具,骨碟、茶杯、一次性带湿巾的筷子、汤勺、漏勺、勺架、餐巾纸。啤酒杯、白酒杯?红酒杯是不需要摆台的,需要再取。
想要摆台快,必须得熟练。以八人台为例,先定一下主位,对门处通常为主宾位,以此顺时针摆骨碟,店标朝向正前方,骨碟距离桌边十厘米,根据筷子不同自己定标准,如果是筷架的那种,骨碟距桌边一指的距离。我们是筷套装,十厘米的距离。然后摆茶杯,杯子柄朝向右侧一个方向,倒扣在骨碟中间的位置。筷子摆在桌边一齐,骨碟在筷套装中间地带。主宾位摆勺架,叠放汤勺和漏勺,勺架左侧摆盒装餐巾纸。餐巾纸居中位置摆放。整理好桌椅即可,这样既可以保证摆台速度,也可以规范摆台方式。管理人员多加培训即可,也要经常检查摆台情况,及时纠正摆台不规范的行为。