菜板消毒小妙招
菜板养护方法？
菜板养护方法？
每天清洗一次菜板，特别是切完生肉后，必须先用苏打粉刷洗，冲洗后再用白醋消毒，用饮用水冲洗后放阳光下晒干。平常用后一定擦干掛在通风处，以防生霉。
菜板能不能用洗洁精清洗？
为了人体健康，菜板不应该用洗洁精来清洗。家用的食醋可以有效清洁异味菜板，将两匙醋与200毫升温水混合，然后倒在已经铺好纸巾的切菜板上放置15分钟，菜板上的污垢则会容易清除，异味也会消失，还有一定的杀菌作用。此外，砧板使用后应及时洗烫，阳光充足时可以进行晾晒，达到消毒、杀菌作用。
如何去除菜板上黑黑的？
去除方法：
一、先用洗洁精和清水把案板洗净，然后在案板上撒上一勺盐，用洗碗海绵蘸一点点水后，反复擦拭案板的表面（大约30秒钟），然后用冷水冲洗干净。
二、将白醋和水以1： 2的比例调好后倒入喷壶中，喷在案板的表面，喷完之后不要再用清水冲洗了，就让白醋溶液停留在案板上，放到通风的地方，这样才能很好的起到杀菌消毒的作用。
三、如果家里的案板上有沟沟缝缝，可以借助干净的牙刷，来回刷掉里面的脏东西，然后再给案板杀菌消毒。沟缝里如果不洗净干净，也会给细菌一个大量孳生的环境。
菜板防裂的最佳方法？
1、在菜板上撒上多一些食盐，用食盐清洗菜板，有杀菌消毒的作用，然后用清水冲干净。洗干净后把菜板放到水里面，菜板上面放上一盆水，这样菜板不会飘起来，给它浸泡一天，把菜板泡透
2、时间到时，把菜板拿出来放入阴凉通风处把菜板沥干水分，千万不要放到太阳底下暴晒，对菜板不好。两个小时后，菜板外表水分已经晾干了，用手摸一下，就没有刚买回来时那样光滑了，很粗糙，这才是它的真正面目
3、在上面涂上一层食用油，戴上手套给它抹平整，每个角落都要抹到，正反面都要抹透，然后包上保鲜膜，让它静置两个小时或者一个晚上。像这样处理过的菜板，不开裂不发霉。
消毒切菜板的方法是什么？
一般情况下，家用的切菜板无需消毒，每次用完后清洗干净、置于通风处，即可。如确认或怀疑家用切菜板受到病原微生物污染，有必要进行消毒处理。对于饭店等公共饮食场所的切菜板，需要定期消毒。消毒时，可采取开水煮沸或蒸煮10~15分钟的方式；也可使用84消毒液等进行浸泡30分钟，之后用清水反复冲洗，尽量将残留的消毒剂除净，即可。如有容积较大的消毒柜，使用起来则更为方便。