厨房提高工作效率方法 传菜怎么上菜快?
传菜怎么上菜快?传菜员主要负责菜品的传送工作,厨房出菜时,及时传递餐厅用餐宾客的各种要求、并负责落实。 做好传菜员工作,要求餐厅传菜员必须对自己的岗位职责和服务
餐桌如何布置 餐桌如何布置?
餐桌如何布置?餐桌摆在餐厅的最中间,是最理想、最正确的一种方式!因为摆在正中的话比较大气,四周都有走动的空间,也不会感到拥挤,用餐的时候心情也比较好!能够这样摆