自制火腿肠肠衣能煮吗 肠衣做香肠是冷水煮吗？
肠衣做香肠是冷水煮吗？:不是，肠衣是猪 的小肠。你可以 不要煮它。只能把小肠里的油清理干净，揉几下，把猪油彻底去除，才能保持肠衣的韧性。如果煮熟了，它会变得又硬
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