酒店餐饮领班岗位职责
五星级酒店餐饮部经理、主管、领班的岗位职责？
五星级酒店餐饮部经理、主管、领班的岗位职责？
经理不在时，组织交接班例会，确保员工知晓酒店的活动和运作要求；上班中尽量解决所有的抱怨，并记录在值班日记上以便进一步跟踪调查；监督现金操作和银行程序；准备每日的银行和现金流动报告建立和指导员工执行现金安全程序处理无规律的付款监督服务设备的维护监督客人服务和设施的标准控制库存和监督安全程序负责保护所有的经营用具，保证所有用具都干净，正确使用和存储。保证所有的服务员都在岗位上，有标准的仪容仪表，穿着干净整洁的制服。跟踪每位客人，保证他们都得到了很好的照顾。每周跟踪工程部和客房部，保证所有的维修工作都完成。保证所有新来的实习生和服务员在工作的同时，得到持续的和适当的管理和培训帮助和指导服务员为客人服务，保证服务达到标准，客人的满意程度高。保证所有脏了的布草都及时到客房部换掉，并保证所有的布草换洗都记录在餐厅布草记录簿里。保证客人所点的东西都正确、明了地填写在点菜单上，并将点菜单递交到正确的位置，以保证快速上菜。要协助完成餐厅和酒店管理人员的合理要求。明白食品和酒水销售的重要性，尽最大的努力做好销售工作，使销售量达到最大化。差不多这些吧。。
主管和经理的区别，部门主管的工作职责？
部门职责的说法不够准确.确切来说,叫部门职能.部门职能,指的是这个部门在组织中的功能,作用.比如,在企业中,人力资源部门的职能是为企业做好人力资源的贮备,人事考评,绩效管理,人事战略规划以及日常的员工考核.招聘录用.淘汰等财务部的职能是管理企业资产,做好帐务核算,建立与金融机构的关系,做好资金融通,以及税收策划等.部门经理的职责属于在部门职能的总体框架下,其领导职责,具体来说:
1.制定部门工作计划并组织完成
2.按照工作计划分配所属员工工作,并给予考核,并指导其完成工作
3.建立高绩效的部门团队,并起到团队核心作用
4.制定部门预算,控制作业成本
5.制定部门战略,并服从公司总体发展规划,贯彻落实.
酒店的区域经理主要负责什么呢？
酒店公共区域经理的岗位和职责：上级是，客服部经理，下降的领班，职责是1检查公共区域，确保达到规定的清洁标准。
2制定每月工作计划，培训计划，提交客服部经理，批准后组织实施，做好每月和每年的工作总结。
3主持岗点每日的晨会，参加客服部经理召集的每周列会和其他的回忆。
4作为培训员，每月最后一周周四参加人事培训部召集的培训会议。
5巡查庭院花草树木及绿化实施，保证绿化系统的一种良好。
6制定各项清洁设备的管理，使用和养护计划，定时检查消耗品的存量。
7制定和编排公共区域打清洁工作计划，防御杀虫工作计划和人力安排计划，确保正常营业。
8负责员工的技能培训，根据客情需要及员工特点的安排日u常工作，确保员工安全，正确的照做机器和设备。
，10，负责制定绿化养护工作计划，掌握计划的执行情况，确保工人坐坐质量和进度。
1111做好重大节日，重要会议，宴会和贵宾来访之前的布置检查工作，12做好与酒店有关部门的沟通和协调工作。
13，完成直接上级交办的其他工作事项。
大概就这些吧，希望对你有帮助。
祝你工作愉快！