怎样防止酒吧员工飞单
酒吧飞单什么意思？
酒吧飞单什么意思？
什么叫飞单，简单的说，就是几个店内服务员串通，把私人的酒水卖给顾客，来获利，就是飞单。
曾经广州BABYFACE最多的飞单团伙一个月可以非法盈利15万，杭州的绝对HOUSE曾经也是飞单很严重，我想老板当年很清楚，每晚的营业额比预估的总要少很多。
娱乐场所督查主要是做什么？
督察就是负责各部门的全场监督，可以直接管到部门经理及所有员工，严防飞单之类的现象发生，直接受命于总经理或店长。这个职业工资不见得高多少，只是面子大。还有，最好有后台 KTV督察工作职责：
1．负责督导ktv各位员工完成自己的工作职责，严格执行各项工作流程，遵守本部门的各项规章制度，对违规人员进行处罚、教育，对表现优异人员进行奖励、表彰。
2．制定并指挥完成ktv督查部门的工作计划，组织本部门的各项工作会议，认真传达落实上级的各项指示精神和工作安排。
3．收集、整理好本部门的工作总结，并及时如实规范的向总办报告。
4．做好新入职员工的培训、教育及评估工作，把好入职关。
5．同各部门协作配合，做好各部门的日常培训计划，将培训工作制度化、系统化。
6．根据各部门员工工作中的表现，对部分员工和某些带有普遍性的问题，进行有针对性各种专题培训。
7．对所有员工进行长期系统的综合素质培训、教育，全面提高员工的综合素质，为他们的成长发展打下良好基础。
8．督导部门员工对全场所有员工工作行为进行监督、指导，将培训工作落实到日常实际工作中去，严格执行奖罚制度，公正严明，坚持原则。
9．根据本部门的工作实践，及时发现公司各部门各项制度所存在问题，积极向公司反馈，参与对各项制度的修改及完善工作，并严格落实下去。以上都是些大话了，反正就是个得罪人的监工吧！有什么堵的事，还得往前顶，就是闲点吧！