微波炉的安装原理图
微波炉原理是什么？
微波炉原理是什么？
微波加热的原理简单说来是：当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的。
这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。
微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。
在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。
微波炉什么原理？
微波炉（microwave oven/microwave）指利用微波波段的电磁波加热物体（主要是极性分子，例如水）的家用或工业用电器。 微波炉由电源、磁控管、控制电路和烹调腔等部分组成。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。其功率范围一般为500-1000瓦。
微波炉加热食物用瓷碗盖盖吗？
可以用。
很多人知道，用微波炉加热饭菜，使用的器皿有讲究——微波炉专用器皿/耐高温玻璃/陶瓷可以。但有个问题大家容易忽略，而上班族又经常遇到的：叮饭时，加盖子好还是不加盖子好？
我们知道，金属不能放进微波炉；而耐高温玻璃、微波炉专用器皿、陶瓷等器皿可以放进微波炉。
问题来了：有的微波炉专用饭盒，盒体是可以放进微波炉的，因为它的主要材质是可耐400℃的高硼硅耐热玻璃，但是盖子、密封垫圈与饭盒不是同样一个材质的，不能放进微波炉！
所以选购饭盒的小伙伴们，注意问清楚商家：这个饭盒是否微波炉专用的，盖子能不能放进微波炉的？如果商家客服也不知道，可以自己看饭盒（盖子）属于哪种材质。
聚丙烯塑料(PP)是目前唯一可以放进微波炉加热的塑料。但是注意，它的理想使用温度是-30～140℃，如果你把控不好自己微波炉的温度，或者又不确定是哪种塑料，建议直接就不要放了。
事实上，微波炉使用说明书和微波炉饭盒都有说明，加热时请不要把盖子放进去加热。