豆瓣阅读怎么改作品的封面
怎么晒豆瓣酱?
怎么晒豆瓣酱?
1、在有持续晴朗的日子,取一斤黄豆,提前一天放在清水里洗净浸泡。
2、次日,煮熟,煮烂。煮的时间尽量长一些。捞起滤干水,凉透。
3、凉后,拌入半斤面粉(生的),拌均匀,用手抓起来能基本成形就可以,摊到一个底部能透气的竹扁或席子上,一手掌厚就可以了。盖上棉絮或别的,盖严厚一点为好。然后放阴凉处发酵。
4、黄豆与面粉发酵时会发热,不要过于好奇频繁地打开看,小心它着凉。大概过上二到三天,掀起遮盖物一角看看下面的黄酯表面有没有黄斑、白毛,如果有了就表示发酵成功。这时温度很高,要进行散热,拿掉上面的遮盖物,可以把黄豆块翻个身,掰成小块,散热。
5、回到常温后,即可以拿到烈日下暴晒,晒的越干越好,至少得三四天。如果这时候遇上阴雨天是最麻烦的,很可能前功尽弃。
6、晒干的黄酯有一股奇特的香味,闻一闻就知道好坏。然后,用榔头打碎。如果你不急着制作豆酱,可以收藏起来。
7、如果你希望马上制作豆酱,请取提前烧开净水一斤凉至常温。将盐与黄酯拌匀,逐步加水,浓厚程度可自己掌握。你可以不用添加任何别的材料,不要太稀,也不要太干。看起来比市面上面的瓶装豆酱稍稀一些就可以。
8、取能密封的玻璃瓶一二只,将拌好的豆瓣酱装入,装满四分之三就可以,不然,以后会溢出来。
读书笔记怎么做?
想在读书时,快速吸收知识,读书笔记就是一个很好的方法。
以下是我读了那么多年后,总结出来的方法,在这里和大家分享一下:
01 首先明确读书的目的
在《高效能人士的7个习惯》一书中,作者斯蒂芬·柯维提出的第2个习惯是: 以始为终。意思就是说,在做任何事情之前,我们必须先确定目标。这样做的好处有一个非常明显的好处:你的洞察力会大大地提高。
假设你需要学习的是如何起标题这个知识点,那么,当你在浏览网页,翻阅书籍的时候,你都会集中精力去找相对应的方法,而不是从头到尾的阅读。
02 选对读书方法,你就成功了一半我自己常用的方法是:读书时,手里一定要有一支笔。不管是水笔还是荧光笔,如果读到我认为有道理,或者是有意思的句子,我就画下来,做好标记,我常用的工具如下图所示:
还有便利贴和荧光指示贴。作用也是做标记,当我下次回顾这本书的时候,可以直接翻到这一页,看之前用荧光笔做过标记的地方,快速调取相应的知识。
03 系统性的整理知识在经过第1,2步后,一本书被涂上荧光笔的部分已经有很多了,这个时候,我会在我的笔记本上记下,每个周末花一两个小时,专门整理这些知识。
如果是散乱的知识点,就使用葱鲔笔记法做笔记,如果是实用类的书籍,尽量做成思维导图。
同样用图片说明更加直接:
这里给大家介绍一个很方便的小工具:喵喵机。
这货长这样:
喵喵机是一个热敏打印机,不需要墨水,只需要充满电,装上打印纸,就可以用手机拍照并打印出来,非常的方便和快速,简直是手懒,不想做摘抄的福音啊~
04 定时回顾
写笔记的其中一个原因就是,我们大脑容量有限,有时还会卡机。所以回顾就显得尤为重要了。还记得上学的时候,老师总会提醒我们要复习吗?尤其是考试之前?老师说的复习和这里的回顾是一个道理,就是为了防止我们忘记学过的知识,读过的书。
回顾的方法有很多,前面用荧光笔,做标记的内容就是重点。如果在再次回顾的时候,你觉得有些内容不重要了,就在旁边做个标记,同样的,你认为仍然重要的部分也可以做笔记。
这时候再给大家安利一个不错的方法,效果非常得好。(我已经亲身试验过了)
凭着你的记忆,做一个思维导图。任何你能回忆起的,你认为有联系的知识都写在一张A4纸上。写完后,再打开书,与书中作对比,看看自己是忘记了哪个部分,哪些知识是记错了的,进行修正,然后再重新写一个思维导图。
写在最后:
每个人都有每个人的习惯和方法,我的方法不一定适合你,或许有点参考价值,给你一点做笔记的思路,我就很开心了~谢谢你的阅读~
放几张书中的笔记: