面试一般要准备什么东西
一个厨师想要拿高工资，在面试试菜时应该必备哪些技能和准备什么样的菜品？
一个厨师想要拿高工资，在面试试菜时应该必备哪些技能和准备什么样的菜品？
厨师去面试试菜时应该提前做好菜品计划，针对面试酒店的档次设计菜单，提前做好准备工作，重点从色，香，味，型，器，意，营养搭配，入手。盘饰围边要新奇有创意，制作一道自己的拿手菜，再配几个酒店经营菜系或者自己去应聘菜系的代表菜，如果你是制作一桌宴席，更应该从口味上做出差别，酸甜苦辣咸都应该有，还有面试官有无饮食禁忌，宗教信仰，都要考虑到，总之餐饮行业是一个综合性行业，厨师需要涉及到的知识面也很广，菜品做好了，只是成功的起点，还需要良好的语言表达能力，把你的菜品内涵表达出来。注意沟通礼仪，甚至餐饮经营的看法你都要提前做好功课，我做餐饮厨师二十多年经历太多的试菜失败，或者成功，如今在单位食堂工作有时间可以研究餐饮理论比社会餐饮好多了！以上心得愿能对你面试成功有所帮助？
招聘面试通常问什么问题？
面试问题有很多，可以简单分类如下：
1.导入型问题，询问一些候选人熟悉、简单的问题，缓解候选人的紧张情绪，为切入正式的面试话题做准备。Q1：今天是怎么过来的，堵车了吗？
Q2：你是怎么知晓我们招聘信息的？
Q3：简单介绍一下你的工作经历/你自己？
2.知识型/概念型问题，目的是考察候选人对专业领域的知识、技能的认知与掌握程度。Q1：你们产品开发的流程是怎样的？
Q2：招聘的渠道有哪些？
3.情景型问题，提出实际工作中非常可能会发生的具体工作的难题，请应聘者提出解决方案，目的是判断应聘者分析和解决本企业现实问题的能力。Q1：作为生产主管，如果订单增加需要加班，但员工抵触，你怎么办？
Q2：作为项目负责人，在设计新产品，最大的难点在哪里？
4.动机型问题，目的是为了了解应聘者为何要变换工作，以及在工作中看重什么，以及候选人的价值观。Q1：你为什么离开上一家公司？
Q2：你为什么选择我们公司？
5.行为型问题，通过对应聘者实际工作事例的询问和挖掘，了解其行为特征、能力水平。一般需要通过STAR原则（背景、目标、行动、结果）来追问，以获得完整的事例，进行评价和判断。Q1：请描述一下你开发设计过的最成功的产品？
Q2：请举例说明你是如何排解工作压力的？
6.压力型问题，目的测试应聘者的心理素质、对压力的承受能力、在压力前的应变能力和人际关系能力等，这个问题不是必须要问的，一般用在压力比较大的岗位面试时，如：销售、市场开发等岗位。Q1：谈谈我们选择你的理由？
Q2：你缺乏经验，怎能胜任工作？