发霉的最佳解决方法
食物发霉了就要全部扔掉吗？
食物发霉了就要全部扔掉吗？
一些生活节俭的人，在遇到食物发霉的时候，经常把发霉的部分去掉，剩下的继续吃，尤其是面包、米饭、水果和肉类等。这样做，能避免霉菌的危害吗？
答案是：不能！
我们看到的「发霉部分」，其实是霉菌菌丝完全发展成型的部分。在其附近，已经有许多肉眼看不见的霉菌存在。此外，霉菌产生的细胞毒素会在食物里扩散——扩散的范围跟食物的质地、含水量、霉变的严重程度有关。因为你很难准确估计扩散范围有多大，所以最安全可靠的选择就是——把它扔掉！
若食物未出现酸臭及腐烂的味道，只是颜色发生了一些细微变化，如香蕉皮变黑了，此时食物还算相对安全，可以置于低温、干燥及通风场所尽早食用。
食物一旦散发出特殊气味，说明已经霉变，要果断扔掉。
防止霉变最根本的措施是在食物的保鲜期内尽早食用，以“少取勤买”的方式采购食物。通风、防潮及避光是防霉工作的重中之重；切记“高温
作者：郭存花（青海省人民医院营养科营养师）
审稿：熊睿（《中国临床营养网》专家顾问，青海省人民医院营养科主任）
衣服霉味怎么快速去除？
1.吹风法。将柜子里的衣物全部拿出来抖开，用电风扇对着衣柜和衣服吹风，这样霉味就没了。
2.浸泡法。在清水中加入两勺白醋和半袋牛奶，搅拌均匀，把有霉味的衣服浸泡在水里十分钟左右，再用清水漂洗干净后霉味就没了。