职业笑脸与职业标准有怎样的关系
酒店管理专业的学生应该具备哪些职业素质?
酒店管理专业的学生应该具备哪些职业素质?
酒店从业人员应具备的职业素质:
1.职业道德
职业道德是指酒店行业的从业人员在职业生活中应遵循的行为原则和基本规范,是职业素质的重要构成因素。酒店员工应具有的职业道德为:敬业爱岗,勤奋工作;无私奉献、诚实守信;遵纪守法、文明礼貌等;真诚公道、信誉第一等。作为一名酒店员工,良好的职业道德是必须具备的职业素质之一,是对员工的最普遍、最基本的道德要求,也是做好工作的前提和基础、个人发展必备的条件之一。良好的职业道德,会帮助从业人员热爱自己所从事的酒店行业,端正学习、工作态度,提高履行职责的自觉性,刻苦钻研业务,增强自己的服务技能,为宾客提供高质量的服务。
2.酒店服务意识
服务意识是指酒店员工表现出的热情、周到、主动为客人提供良好服务的意识和行为,是提高酒店服务质量的关键。万豪酒店创始人马里奥特认为“生活就是服务,我们时时刻刻都生活在为别人服务和被别人服务的环境当中”。树立服务意识是酒店从业人员的从业前提,也是从业人员最基本的职业素质之一。服务意识发自于服务人员的内心,具体表现为:员工要微笑待客;时刻注意、满足客人的需求;热情周到;亲切真诚、一视同仁的对待每一位客人等。只有具备良好的服务意识才能给顾客提供热情周到的服务,培养忠诚的顾客。
3.沟通交流能力
酒店的人际关系较为复杂,在酒店服务中,酒店员工需要处理好与客人、同事、上下级之间的关系,这需要酒店员工具有较强的交流沟通意识,掌握交际沟通的原则,具备良好的沟通交流的技巧与能力,积极地与同事、上下级交流,及时化解人际关系中的误解与矛盾,学会倾听不同的意见、建议。服务过程中出现一些问题也需要员工用恰当的方式方法主动去沟通协调,从而使其在复杂多变的社会交往中建立良好的人际关系,有效地进行工作,取得事业的成功。
4.酒店英语应用能力
随着旅游业发展,酒店业接待外国客人的数量快速增长,特别是2008年奥运会在中国的举办,酒店对员工英语应用能力的要求大大提高,英语作为酒店员工的基本素质,越来越重要。作为一种交流服务工具,如果酒店英语表达能力不强, 不能很好地与客人交流, 满意的服务就无从谈起。调查表明,酒店员工最欠缺的是流利的英语口语和酒店专业英语知识。酒店员工应具备较强的英语应用能力,掌握酒店的各个主要部门岗位常用服务和交流英语,有较强的英语口头表达能力,自如的应对国外客人。
5.合作能力
乐于合作、善于合作是现代社会人文精神的主要基石。酒店产品是团队协作的结果,酒店工作需要各部门以及员工的密切合作才能实现,100-1≤0告诉我们,只有团结合作、顾全大局,才能获得良好的整体利益。酒店员工具备良好的合作能力,与上下级、同事相互支持、密切配合,相互协作、相互尊重,团结合作,彼此信任,企业才会有较强的凝聚力和战斗力。
一个合格的摄影师应该具备哪些素质?
作为一名优秀摄影人,应该具备哪些特质?
当摄影“玩”到了一定程度,总是希望自己能够有所建树、有所成就,能够得到别人的认可,这是很正常的想法和心态。
那么,希望自己能够得到什么样的“称呼”或“头衔”呢,一般有这样几种,摄影爱好者,摄影师,摄影人,摄影家,摄影老师,摄影大家,等等。
这些称谓当中,摄影爱好者——一般人不会太喜欢,总是觉得被人认为自己才只是一名新手、一只菜鸟而已;摄影师——有一定的摄影专长,但是往往会被认为过于“职业化”,靠着帮助别人拍几张照片混饭吃而已;摄影人——有摄影功底,职业的、非职业的皆可;摄影家——达到一定层次的摄影家协会会员,起码也得是大市以上,比如市级、省级、国家级摄影协会会员,而且不是那些行业摄影协会的,更不是那些“山寨”版的摄影协会;等等。
在上面这些说法中,一般以摄影人、摄影家比较中性,拥有实质性的摄影功夫,显得不卑不亢、恰如其分,至于其他的说法,只能是仁者见仁了;反过来说,怎么称谓并不重要,关键还是在于自己手里确实有那么“两刷子”。
怎么才能使得自己具有“两把刷子”、应该具有哪些特质呢?
第一、你得掌握比较过硬的摄影技术。
这是前提,一般包括相机的熟练操控,各种不同场景下拍摄的基本设置和方法、技巧,不必一切听从于别人,人说光圈优先好,就老是光圈优先模式上阵;人说手动模式好,就盲目追求全手动拍摄······你需要根据场景和主题表达的需要,恰当地选择拍摄模式和方法,兵来将挡水来土掩。
第二、你得拥有一定数量的拍摄时长。
摄影是一门力气活儿,更是一种技术活儿和艺术活儿。过去人们学手艺,一般是“三年不拿工钱”,读书则是十年寒窗无人问。摄影也一样,只有提升水平的速度有差异,但是绝对没有捷径可行,没有两三年的“创业”和探求,一口吃成胖子基本是不可能的。相信天下会有摄影天才,但是不一定就是你,至少不是我。
第三、你得拥有一定层次的获奖作品。
我们拍摄的作品,最终还是要给读者看的,给专家看的,给大众看的,必须得到他们的认可才有可能是好作品,对于自己的作品,总是沉溺于自我欣赏自我陶醉,说明自己对自己有信心,这固然可贵;但是,作品总是不能发表、不能获奖,还是不能说明问题;发表、获奖不是唯一目的,但是不能“曝光”不能获奖,肯定不能说明你的水平高;读者是最好的裁判,发表、获奖是最好的认可。
第四、你得掌握比较熟练的后期制作。
对于摄影作品的后期处理和制作,现在有两种极端的说法,一种是“图片直出”是最好的,一种是“无后期不摄影”,这两种说法都有一定的偏见。稳妥的说法是,重在前期拍摄,后期处理和制作也不可偏废。无需走极端,更不能轻视前期拍摄,一味依赖后期PS,当然,这里不包括纯粹的电脑制作作品。
第五、你得练就一种敏锐的洞察能力。
一般人不以为然的场景和主题,在具备一定洞察力的镜头下,它就有可能是难得的瞬间和深刻的主题,而且,这些场景可能就是稍从即逝和不可逆转的,你没有注意它,它绝不会喊你拍摄,这种能力非一日之功,靠的是敏感性和判断力。比较实用的办法是,当你觉得可能有价值的时候,先拍下来,闲来再研究、再定夺,因为过了这个村就没有这个店,走了这个村才会有可能发现这个店。
第六、你得具备一定的交流沟通能力。
大多数的拍摄,都是以人为主要对象,纵观大多数优秀摄影作品,都是人文(含动物)作品,因为“人性”是永久可以描写和刻画的,人性才是永久的创作主题。在你拍摄的前期和过程中,与拍摄对象的交流沟通十分重要,沟通好了,往往就是成功了一半。
第七、你得具备良好积极向上的心态。
人间会有丑、恶、俗,但是大多数还是雅、善、美,大多数情况下,我们还是以描写刻画雅善美为主,用时髦的语言说,还是多多拍摄和反映“正能量”的题材。
第八、你得具备一定的文学功底。
“你的眼睛点点儿墨水,你的笔下就会无比深刻”,“文化的眼睛”才能读懂墨香的文字,“文化的镜头”才能拍下深刻的思想。帮助一幅摄影作品起一个好的标题、写几句好的说明,这些对于摄影人都是不可或缺的要求。标题是作品的画龙点睛,说明是作品的精细注脚。
第九、你得具有一定的吃苦耐劳能力。
爬山、登高、远行,等太阳、追月亮、伴星星,等待、守株、杀回马枪,等等,既要拼体力,更要拼毅力,坐在家里躺在床上一定是不能拍摄到好作品的。
第十、你得拥有一群爱好相近的朋友。
“三人行必有我师”,“一人行往往空手而归”,有同伴的相伴拍摄,既能减少孤单,更能互相切磋和学习。
以上十点,也只是为“十”而“十”,不必机械和教条,也叫做“包括但不仅限于”,意思大致如此。
祝你早日成为摄影人,早日成为摄影家,早日成为摄影大家。
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