如何做好门店团队管理
店铺运营规范怎么写？
店铺运营规范怎么写？
你这个问题太宽泛了！给你说个提纲吧！
1，时间作息
2，卫生（地面，茶具，桌椅，道具，墙面，玻璃等你能看到的）
3，人员（顾客接待，自己员工，厂家驻店人员）的任务，位置，着装等
4，财务管理（进出货，销售单，应收账）
5，产品（摆放，分季度或节日更改摆放样式。主推产品，缺货补货流程时间。损耗，还有保质期或者保鲜度）
6，销售（日报表，销售排行表，促销效果表，顾客档案，费用，盘点，损耗等等）
连锁便利店门店人员应该如何管理？有哪些规则可以借鉴？
其实店铺管理，重点且关键的工作无非两条线：团队和项目。两者的协调缺一不可。
小多曾与不少享多赚商家当面交流过店铺管理，其中最常听到的抱怨是关于员工的：总有人不听话偷懒；某些员工工作效率低；很明显的跟管理者对着干等等。
但一家成功的门店，90%的功劳正来自员工！做不好团队管理，就别想从行业中杀出重围！
店铺管理说到底，关键就是：团队和项目。两者协调缺一不可。
加上这条不成文关系：事在人为。只要能解决“人”的问题，那么“事”就能得到良好的发展。“人”的问题，经常体现为“消极怠工”，“不尊重工作”。它的形成原因可以是许多种的。也许来自员工内部，也可能是店长的问题。
那么接下来，小多就围绕“人和事”，聊聊常见的问题和解决办法吧：
01 效率低下
是否会经常发现：布置下去的任务每天都有照做，但进展却异常缓慢？
甚至好些时候，一个项目就被“消磨”没了。
工作效率异常低下，是常见的员工问题。
大多数管理者时常由于工作繁忙，导致最后关头才发现团队拖拉着大量工作。最后几天时间里，只好带着大伙连夜加班。
批评团队？指责他们？做复盘分析？不，真正的重点，可能出现在你自己头上：有没有建立合理且及时的监管机制？这份工作必须由指定负责人来做。
解决办法：建立有效监管
团队管理，要求定期跟进人做事，这样才能推进工作向预期目标前进。管理者可能太多事情要顾及，那么有哪些解决办法呢？
①指派负责人
指定团队中相关人员作为各个环节的负责人，由他们去监控工作进展，并周期性向店长反馈进度；
②例行会议
比方说每周举办一次，由负责人报告进度，执行者说出存在哪些问题，需要哪些支持等，在会议上共同将出现的问题解决。
通过这种方式进行“责任拆解”，让每个人能承担起应有的责任，并及时反馈进度和遇到的问题，让大家都有工作的参与感。从而提升工作效率，规避效率问题的发生。
02 冲突不满
每个人的主观认知都不尽相同，这会影响到不同人对相同事的判断和预期。尤其是店长和职员间，相信没少经历过“博弈战”。而博弈背后，更会带来不断激化的矛盾，甚至最终爆发为激烈冲突。
想想平时你是如何解决的？是不是利用职位的高，以强硬手段输出观点，半强迫地令下级接受你的观点？这种做法很容易导致下属的不满。
那么，身为店长，我们要时刻记住的是：
执行需平级
管理要中立
决策应理性
当我们也要参与执行工作时，把自己放在与下属员工的相同身段，有不懂就请教，并尽力做到最好；当进行团队管理时，站在中立的角度去看待事情，以监管人身份督促员工做更好的执行；当进行关键决策时，不要底大一级就压人。
解决办法：中立管理，理性决策
如果你是从执行层做起来的，就会明白一线员工的情况：他们往往是最能“看清现在”的人。因此应该在决策时有不小的话语权。
无论怎样，应该给员工发言机会，表达观点。任何一项关键决策，最好理性的做出两种分析：定性分析与定量分析。举个例子：
你是一个服装门店店长，目前是淡季，所以你决定做一波促销活动，吸引更多顾客到店并成单。
此时员工A站了出来：我觉得没必要，现在天天下雨，其实是整个商区的客流减少了，而到店率没有降低，做促销带来的提升很有限，甚至进一步降低流水，不可取。
员工B有反对意见：下雨只是一方面，客流确实下降了，但只要促销吸引更多顾客进店，我们就能通过销售手段，诱导顾客购买更多非促销品，这样其实是可行的。
身为店长，应能从两名员工的不同观点中提取信息，更好的判断决策的可行性。接下来分别抽取为定性分析和定量分析：
定性分析
客流减少到底是怎么导致的？促销能否带来更高的客流？
定量分析
做促销能否拉高流水？大概能提升到什么水平？给出一个相对具体的数字来。
只要能给出具体的分析，相信没有员工是不信服的。此时，自然也就没了矛盾，大家也更能投入的去做种种事情。